Рубрика «Правильное питание»

Витаминная добавка. Как проращивать семена и в какие блюда их класть?

Как обогатить свой рацион витаминами в начале весны, когда в овощах и фруктах из магазина практически нет полезных веществ? Чем они полезны и как их правильно приготовить и употреблять, рассказывает ведущий научный сотрудник Федерального

Мама пришла, сою принесла. Врач о том, полезно ли растительное молоко

В последнее время появилось немало людей, которые считают, что обычное коровье молоко ничего хорошего для здоровья не несёт, его нужно заменять растительным. Так ли это? Рассказывает ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского

Самые опасные диеты. Почему стремление похудеть может закончиться раком

Две популярные и эффективные диеты заподозрили в очень опасных побочных эффектах. В свежем номере научного журнала «Клетка» (Cell) высокожировую диету обвинили в том, что она способствует развитию рака толстой и прямой кишки и ускоряет его

10 элементов юности. Что съесть, чтобы помолодеть?

Рассказывает эндокринолог, доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева. На самом деле если иметь в своём рационе продукты, насыщенные витаминами и полезными микроэлементами, то можно сохранить упругость и эластичность кожи и

Обжорная неделя с умом. Сколько блинов можно съесть в Масленицу

В Сети громко прозвучал совет диетолога не есть на обжорной неделе (в Масленицу) больше 3 блинов в день, а с жирной начинкой — не больше одного. Но правда ли это? Повода печалиться нет, можно не ограничиваться только тремя блинами. Дело не в том, что они не

10 грамм смерти. Как отучиться досаливать еду и прожить дольше

Мы съедаем в среднем 10 грамм соли в день. Врачи настаивают на том, что эту дозу нужно снизить минимум вдвое, чтобы уменьшить риск заболеваний сердца и сосудов, а также предотвратить преждевременную смерть. Как уменьшить количество соли в рационе и

Реабилитация картошки. Правдивы ли легенды о вреде популярного корнеплода

Суперпопулярный картофель уже давно рисуют только черным цветом. Считается, что он содержит массу крахмала и тем самым способствует ожирению и всем болезням, связанным с ним. Но правда ли это? Мы уже не помним, что картофель был первым эффективным

Итальянский биолог Вальтер Лонго: «Голодание восстанавливает клетки тела»

Поклонники альтернативной медицины уверены, что при помощи голодания можно продлить жизнь и улучшить здоровье – якобы голод способствует выведению шлаков из организма. Однако врачи считают голодание опасной затеей, которая может вывести из строя

Яйца без курицы, молоко без коровы. В мире назревает продуктовая революция

Мы как обычно ходим в магазин, покупаем привычную еду, и не догадываемся, что мир ждет продуктовая революция. Её совершат компании Европы, США и Китая, они вкладывают миллиарды долларов в пищевые технологии. Новшества в пищевой промышленности — это

Проще пареной свеклы. Этот овощ снижает давление и конкурирует с виагрой

Из всех даров природы, произрастающих в России, нет ничего проще свёклы. Она доступна круглый год, отлично хранится и стоит копейки. А на Западе её уже стали называть суперпродуктом. Этим термином обозначают особо полезную еду, содержащую важные для