Яйца без курицы, молоко без коровы. В мире назревает продуктовая революция

Мы как обычно ходим в магазин, покупаем привычную еду, и не догадываемся, что мир ждет продуктовая революция. Её совершат компании Европы, США и Китая, они вкладывают миллиарды долларов в пищевые технологии. Новшества в пищевой промышленности — это

Проще пареной свеклы. Этот овощ снижает давление и конкурирует с виагрой

Из всех даров природы, произрастающих в России, нет ничего проще свёклы. Она доступна круглый год, отлично хранится и стоит копейки. А на Западе её уже стали называть суперпродуктом. Этим термином обозначают особо полезную еду, содержащую важные для

Американские ученые выявили еще одно полезное свойство томатов

Исследователи из Университета Тафтса рассказали о снижении риска заболеваний печени при регулярном употреблении томатов Американские ученые из Университета Тафтса обнаружили еще одну способность каротидного пигмента томатов – ликопина — снижать

Такой важный полувитамин. Что такое холин и почему он необходим человеку?

Мало кто знает, но холин, даже не считающийся сейчас витамином, играет важнейшую роль в деятельности человеческого организма. Рассказываем, как холин работает и с какими продуктами его может получать человек. Формально холин называется

Великий пост: 35 рецептов здоровых блюд

11 марта начался самый длинный из православных постов – Великий пост. В эти дни верующие следуют примеру Иисуса Христа, который постился в пустыне в течение 40 дней. Конечно же, смысл поста состоит не только в воздержании от пищи. В первую очередь — это

Микробы правят нами. Как микроорганизмы в кишечнике заставляют нас болеть

Можно ли заразиться ожирением? Какие микробы спасут нас от рака и старческого маразма? Как микрофлора кишечника управляет нашим мозгом и зачем больным в США делают пересадку кала от здоровых людей? Наш эксперт – профессор кафедры

Ягоды от рака и инсульта. Как пищевые волокна спасают от кучи заболеваний

Потребление продуктов, богатых пищевыми волокнами, уменьшает риск целого ряда заболеваний, включая инсульт, диабет и рак. Данные о том, что потребление богатых пищевыми волокнами продуктов уменьшает заболевания ишемической болезнью сердца (ИБС), инсультом, сахарным диабетом 2 типа и раком толстой и прямой кишки на 16-24 %. Эти данные опубликованы на днях в журнале The Lancet.  В исследовании …

Зарядка с цыганами. Худеем в танце

Цыганский танец – это страсть, эмоции и замечательная нагрузка для всех групп мышц. Попробуйте освоить основные движения! А помогут вам в этом артист, хореограф театра «Ромэн» Александр Рубенчик и его супруга, ведущая актриса, танцовщица

Кабинет против open space. В каких условиях лучше работать?

Офисы по типу open space сегодня не редкость — начальству удобно, т.к. все на виду, а вот для работников не все так однозначно. Да и с точки зрения здоровья вопросов много — что же лучше, открытый офис или отдельные кабинеты. Привычные кабинеты сегодня уходят